À la carte

 
  • Hauskaa iltaa.

Hyvää ruokaa, hyvää viiniä ja hyviä makeita. Aikaa naurulle, keskustelulle ja hyville hetkille. Intiimissä ravintolassamme voit keskittyä tärkeimpään – kiireettömään oloon ja ruuasta nauttimiseen. À la carte -keittiön antimet ovat tarjolla keskiviikosta lauantaihin koko illan kello 15 alkaen.

Kuukauden menu

Joulukuun menu


Menu 36 €
Alkuruoka 10 € · Pääruoka 19 € · Jälkkäri 9€


Alkuruuat

Bistron rosolli vuohenjuustolla (L, G)
marinoitu punajuuri ja peruna, vuohenjuustokreemi, suolakurkku, punajuuriöljy

Graavilohi, lohimousse ja spelttikeksi (L)
sitruunakaviaari, piparjuuricrumble, piparjuurivinegretti, saatavilla gluteenittomana


Pääruuat

Ylikypsä porsaanposki, lanttupyree, sinappikastike (L, G)
marinoitua fenkolia, yrtticrumble

Mantelikuha, porkkanaterriini, lehtikaali (L, G)
purjofondue, ruskeavoi

Kurpitsaohratto, savujuusto (L)
kurpitsatempura, kurpitsaöljy, kurpitsansiemen


Jälkiruuat


Päärynä Belle-Elina (L, G)
inkivääriglögi, kanelisponge, crumble, glögigeeli, päärynäkeksi, kermavaahto

Suklaakakku, kahvimousse, piparkakkujäätelö (L, G)
kahvikastike, suklaamuru, pipari

Bistron vakiot

Erityisen hyviin hetkiin

  • Kokonainen kukkakaali (L, G)
    8,00
  • Bistron erikoisuus, kokonainen kukkakaali kruunataan mausteilla ja paahdetaan uunissa. Täydellinen lisukkeeksi tai jaettavaksi.
  • Bistron ranskalaiset (L, G)
    5,00
  • Kuorimme, pilkomme, maustamme ja kypsennämme. Kaikessa rauhassa, hyviin hetkiin
  • Halloumiranskalaiset (G)
    8,00
  •  
Bistron vakiot

Kevyempiin hetkiin tai jaettavaksi

  • Etanat (L)
    12,00
  • Aura-valkosipuli- tai pekonietanat. Saatavilla gluteenittomana.
  • Aito härän tartar (L, G)
    11,00 / 16,00
  • Tarjoillaan punasipulin, suolakurkun, friteeratun kapriksen, keltuaisen ja kastikkeen kera. Pieni annos 11 € / Iso 16 €
  • Bistron salaatti (L)
    12,00
  • Vuohenjuustolla. Tarjoillaan pariloidun leivän ja hetken vihannesten kera. Saatavilla gluteenittomana.
  • Riimihärkä (L)
    11,00
  • Riimihärkää ja crostini. Saatavilla (G)
  • Hetken juustolautanen
    11,00 / 16,00
  • Pieni annos 11 € / Iso 16 € saatavilla (G)
Bistron vakiot

Bistron burgerit

  • Bistron juustoburger (L)
    15,00
  • Naudanlihaa, juustoa, pekonia, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, suolakurkkua, salaattia, majoneesia ja ranskalaisia. Saatavilla gluteenittomana.
  • Bistron rapea kalaburger (L)
    15,00
  • Rapeaa kalaa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, salaattia, tilli-kermaviilikastiketta ja ranskalaisia. Saatavilla gluteenittomana.

L = Laktoositon
G = Gluteeniton

Ajankohtaisen juoma- ja viinilistan näet paikan päällä!

Suomi 100 -lounas 30.11-21.12

Viikon lista